Koch/Köchin Bio-Küche (m/w/d)

79853 Lenzkirch

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Koch (m/w/d)“, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert. | ab sofort | Umsatzprovision | Unsere Beilagen Unterkunft je nach Bedarf vorhanden Vollzeit (40 Stunden) Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sonntagszuschlag von 25% Nachtzuschlag von 30% Umsatzprovision Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich) Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung Garantiert ein Wochenende im Monat frei Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf) Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.) Dein Menü Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen Führung und Motivation des Küchen-Teams Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP) Deine Zutaten Mehrjährige Berufserfahrung als „Alleinkoch“ oder ähnliche Position Führungsqualitäten und Organisationstalent Freude am Umgang mit Menschen Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Ausbildungseignung nach AEVO
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Erstellt am 29.09.2025 von JUFA Hotel Schwarzwald***